La Cocina Peruana - CENTRAL
06:27Tentar decifrar cada prato foi um verdadeiro desafio |
Entre um prato e outro, uma explosão de sabor, com combinações de texturas, sabores e cores... Tentar decifrar os ingredientes era uma verdadeira diversão.
A composição dos pratos, as frutas exóticas, as misturas entre doce, salgado, azedo, amargo, vegetais e ervas... Tudo que você pensou que jamais misturaria na vida, por lá é feito com majestosidade.
A sensação que tive, conjugada com as explicações magisteriais do garçons, é que eu estava experimentando o suprassumo dos alimentos presentes na vida terráquea (e não terráquea).
A sugestão de irmos nesse restaurante foi da nossa querida Ale, que cautelosamente pesquisou bastante sobre o cardápio, e, apesar de eu estar um pouco receosa no início, por ser tudo diferente do que eu já tinha provado na vida, foi uma experiência extraordinária.
O Chef foi tão simpático que registrou essa foto com a gente. |
Bom, nem vou comentar do precinho salgado, mas valeu a pena, viu!!!
Beijos e até a próxima.
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