Foi na La mar que tive a oportunidade de experimentar o melhor Ceviche da vida.
O maior barato é que você não precisa se deslocar até Lima para se deliciar nesse lugar, pois a Cebicheria também possui franquia no estado de São Paulo.
Em Lima, o Chef responsável pela sua condução é ninguém mais e ninguém menos que o top Gastón Acúrio.
O Ambiente não é muito requintado, porém é super agradável e amplo, levando um estilo bem "praiano".
Os peixes são bem frescos e expostos ao cliente, além de todos os pratos serem preparados com produtos de qualidade.
Uma questão interessante é que o restaurante só abre para o almoço (12h às 17h), justamente para conferir frescor aos alimentos.
A entrada deliciosa de banana e raízes laminadas, fritas bem sequinhas, combinado com o famoso trio de salsa de ajis já dão uma pista do que estar por vir.
A entrada deliciosa de banana e raízes laminadas, fritas bem sequinhas, combinado com o famoso trio de salsa de ajis já dão uma pista do que estar por vir.
O antedimento é excelente, o cardápio é variado e o preço justo. As porções são bem servidas, custando, em média, 50 novos soles.
Uma dica para provar o que há de melhor no La Mar é o menu degustação de ceviches com três tipos diferentes. Também para degustar uma porção de Causas, prato típico a base de purê de batatas amarelas, peixes marinados e frutos do mar. Como prato principal indico Tacu Tacus com mariscos.
Uma dica para provar o que há de melhor no La Mar é o menu degustação de ceviches com três tipos diferentes. Também para degustar uma porção de Causas, prato típico a base de purê de batatas amarelas, peixes marinados e frutos do mar. Como prato principal indico Tacu Tacus com mariscos.
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| Trio de Ceviches |
Se prepare para talvez enfrentar uma fila, ou tente chegar bastante cedo. O La Mar não aceita reservar.
Mas guarde um espacinho para a sobremesa! O sorvete de Lucuma é uma delícia, e ainda dá para compartilhar. 😋
Considero parada obrigatória!!!!
Beijos e até a próxima!!!
